Açık Büfe Tatilinde Dengeleme

Tatilini otelde geçireceklerin en büyük korkusu açık büfeler. Aslında  alternatiflerin çok olması diyet listenize uyumu ve doğru seçimi  kolaylaştırır. Tatil süresince şunlara dikkat ederek kilo kontrolü sağalayabilirsiniz ; Öncelikle yemeğe çok aç inmeyin mutlaka öncesinde ara öğününüzü yapın ve yemeğe yakın 2 bardak su için . Ara öğününüzde soğuk buzlu şekersiz sütlü kahve , naneli soğuk ayran  bir porsiyon meyve tercih edebilirsiniz.

Küçük Tabak Modeli ; 

Tabağınız önce gözünüzü doyursun , en küçük tabak boyutunu seçin ki az şeyle çok dolu gözükerek gözünüze hitap etsin pskolojik olarak çok yiyeceğinizi düşünün. Seçtiğiniz küçük tabağa kahvaltıda ilk olarak az yağlı bir peynir koyun , tabağın bir kısmını salatalık ve domates ile doldurun yanına sevdiğiniz bir yumurta çeşidini alın örneğin ; sebzeli veya mantarlı bir omlet ,melemen ... yanına bir dilim pancake veya çeyrek simit alıp bir dilim ekmek hakkınız ile dengeleyebilirsiniz. Aynı tabak modelini ana yemek saatlerinde de kullanın , kalorisi en düşük olan sebze yemekleri , sebzeli yoğurt mezeleri veya salataları ilk önce alarak tabağınızı doldurun geri kalan küçük alana artık sevdiğiniz bir yemeği koyarak tadına bakabilirsiniz. Yemek yedikten sonra aromalı su ve bitki çaylarını tüketebilirsiniz. Tatil süresince yağlı besinlere yönelecekseniz ara öğünlerde kuruyemiş tüketmeyerek dengeleme sağlayabilirsiniz.

Diyetisyen Nilşah Karakurt